为提高青少年对食品添加剂的科学认知，增强食品安全意识，10月31日，食品与药品学院“萤火虫”博士服务团前往洛阳机车高级技工学校开展“零食中的食品添加剂”科普知识讲座。
服务团成员介绍了零食的定义和分类，以同学们常吃的零食为例，详细讲解了零食中的食品添加剂及其作用，引导同学们根据配料表去识别零食中所含的添加剂，并通过有奖互动鼓励大家抢答手中零食所包含的食品添加剂。
此次科普讲座拓宽了同学们对食品添加剂领域的认知视野，使青少年能够更加理性地选择零食。未来，食品与药品学院“萤火虫”博士服务团将继续策划、举办多元化的科普活动，更好地为学生的全面成长与发展服务。
